【食らえ俺の男飯】ふんわりとろける“だしたま肉づつみ”

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皆さん、こんにちは！
今週の男飯です。

今週はCMでよく見るあのメニューを再現します。
そのメニューとは…

こちら！

YouTubeでもたまに見かける丸亀正麺のCM。
今回は思わず食べたくなる「出し玉肉づつみ」を男飯で再現します！

食材

牛肉（少し）
卵（2個）
片栗粉（大さじ1杯）

下準備

片栗粉をお肉全体にかかるようにをふりかけ、混ぜ合わせます。
片栗粉が玉にならないように気をつけましょう。

卵は砂糖小さじ1杯と、めんつゆ大さじ1杯、油小さじ1杯を入れて溶いておきましょう。

調理

フライパンを強火で熱し、お肉を一気に炒めます。
全体に火が通ったら、焼肉のタレを少し入れて味を調えます。
※片栗粉で味が染みやすくなっていますので、少量にしましょう。

一度、お肉を取り出し、別のフライパンで卵焼きを作ります。
※フライパンには少し多めに油をしくと卵がつきにくくなります。

卵のふちが固まってきたら真ん中にお肉をのせて、卵でとじていきます。

完成

最後はアツアツのご飯の上に乗せたら完成です。
卵のを割るとジューシーなお肉と、ふんわりとろける卵が混ざり合ってご飯がすすむこと間違いなしです！
ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？

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