【俺の麺 Vo.15】具材たっぷりで辛ウマな台湾まぜそば「新宿 あびすけ」編

• 
• 
• 

この時代、嫌いな人なんていないんじゃないかと思うほど日本人に愛され続けている料理、それが「ラーメン」(国民的食)

東京にある様々なラーメン屋の看板メニューである「こだわりの1杯」を紹介していく食レポ企画、それが“俺の麺”である。第15回目となる今回紹介するのは、名古屋で絶大な人気を誇り、辛さとうまさが融合した台湾まぜそばを提供する「あびすけ」だ！

油そばとはまた違う、ボリューム満点な台湾まぜそばが美味！

「関東の本気でおいしい油そば・まぜそばベスト5」にも選ばれた実力店！ 全国のラーメン通が注目する、油そばの進化系！

食べるべき1杯は「台湾まぜそば」

麺が見えないほど具材たっぷりのボリュームある1杯。聞くところによると、名古屋のほうで「台湾ラーメン」というご当地B級グルメがあって、それをまぜそばの形にしたものなんだとか！

まず目を引くのが真ん中にあるユッケのようなひき肉。山椒と相まって少しピリっとした味付けがしてあり、食欲を掻き立てます！

たっぷりと盛り付けられたニラ、タマネギ、ニンニク。臭いもの好きな筆者としては最高なトッピング。ニンニクの量は選べるので、口臭が気になる人でも◎

食べる前には壁の張り紙に従ってひたすら混ぜる！ 下から麺が出てきたんですが…

極太麺だからくっそ重い！(笑)

混ぜるのにけっこう腕力使います。

下にあるスープと完全に混ざったら、いざ実食。 混ぜてしまうと見た目はアレですが、濃いめスープと具材の旨味、そして極太麺なので食べ応えもあって衝撃的に美味い！ 少し辛みのある味付けは、油そばとはまた違うおいしさ。ニラやタマネギの食感も存分に楽しめます！

卓上にはラー油、酢、黒胡椒、花椒、マヨネーズが準備されています。辛みが少し足りないなんて人はラー油を足せばバッチリ！

シメには「追い飯」を追加して雑炊風に！

半ライスほどの量の「追い飯」はなんと無料でオーダーできます！ 麺と具材を食べ終えるとスープが適量残るので、雑炊風にして食べましょう。

麺にももちろん合うんですが、まぜそばのスープはライスと合わせて食べても絶品！ 1回で2度楽しめます。卓上の花椒を入れるとスパイスが効いて、また違った味を楽しめますよ！

ちなみに「追い飯」とは別で、普通盛りのライスも無料でオーダーできるんです。ふりかけなども用意されているので、食いしん坊さんは是非！ 筆者は食べましたが、お腹がはち切れるかと思いました(笑)。

 

東京でも食べられるお店が少ない台湾まぜそば。

ピリっとスパイスの効いたまぜそばは、1度食べれば病み付きになるおいしさ！

ご飯も無料とサービス精神も旺盛なので、お腹いっぱい食べたいって人にオススメです。

新宿にお立ち寄りの際は是非足を運んでみてください。

SHOP INFO

店名：あびすけ 西新宿7丁目店
TEL：03-3362-1858
住所：東京都新宿区西新宿7-11-2 ASP西新宿ビル 1F
最寄駅：新宿西口
営業時間：10:30～23:30（LO 23:30）
HP：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13141446/

◼︎アーカイブ
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！渋谷「つけ麺 ちっちょ極」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！原宿「野方ホープ」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！浦安「背脂らーめん宮本」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！原宿「せい家」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！渋谷「真武咲弥」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！高田馬場「焼麺 劔」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！海老ラーメンならココ・新宿「モモンガ」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！サンマの旨味が凝縮・池袋「生粋」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！塩ラーメン専門の名店・新宿「麺屋 海神」編
【珠玉の1杯を食レポ】食らえ俺の麺！博多ならではの味・池袋「元祖めんたい煮こみつけ麺」編
【俺の麺 Vo.11】唯一無二の絶品牛骨ラーメン「原宿 ラーメンダイニングJingu」編
【俺の麺 Vo.12】マー油入りの甘辛な白味噌が絶妙な「新宿 十味や」編
【俺の麺 Vo.13】渋谷オリジナルな豚骨専門店「らあめん渋英」編
【俺の麺 Vo.14】多くの豚骨ファンを魅了する「高田馬場 ばりこて」編