【食らえ俺の男飯！】手順は煮込むだけ！後味さっぱり激ウマ汁そばレシピ

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皆さん、こんにちは。今週の男飯のお時間です。
クリスマスも間近に控え、イルミネーションが眩しい時期になりました。
クリスマスのメニューの定番といえば、“ケンタッキーのフライドチキン”！

おいしそうですね。
この“ケンタッキーのフライドチキン”の衣にはオリジナルの香辛料が使われているのはご存知でしたか？　あのサクサクっとした食感と、スパイシーでジューシーな味わい、想像しただけで食欲がそそられます。

さて、ここからが本題です。みなさんは食べ終わった骨どうしていますか？
実はこの骨からとれるダシがとてもおいしいのです！
そこで今回はそのダシを使った「激ウマ鶏ガラスープの汁そば」を紹介します！　

材料（1人前）

・ケンタッキーフライドチキンの骨（5本が理想）
※ファミチキでも代用可能
・そうめん
・ごま油
・しょうが・ニンニク
・鶏がらスープの素

道具

・鍋
・フライパン

作り方（所要時間30分）

(1)

まずは水（400CC）と骨、しょうが、にんにく、ガラスープの素を鍋に入れて煮込みます。（20分）

(2)

一度火を止めて味見。
普段味見をしない人でもここでは必ず味見をしましょう！
もし、薄味ならガラスープを入れて味を調えることがPOINTです。
※アクを取ることを忘れずに！

(3)

ソーメンはフライパンでゆでると１分で火が通ります。

完成

最後はごま油とネギを盛り付けして完成です！
濃厚な味わいとさっぱりとした後味が絶妙です。フライドチキンを食べた後にピッタリのメニューです。
ぜひ、食べ終わって捨ててしまう前に作ってみてはいかがでしょうか？

まとめ

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