世はダイエット戦国時代。どんな商品にも必ず「カロリー数」を表示しなければ、飲食店として”生きづらく”なっているのだ。
“モデルあるある”のなかにも、ラーメンが好きなのに撮影前だから控えなければならないことがあるらしい。なるほど、確かにカロリーや糖質がカットされていれば、罪悪感なく食べることができるはずだ。
いや〜乱世乱世。そんな時代に、ラーメン業界からひとつの光が差し込んだ。
その名も『2ぶんの1風堂』。人気ラーメンチェーン店「一風堂」の新事業として、4月27日、ルミネエスト新宿(東京・新宿)にオープンした。その名の通り、ラーメンをすべて約「2分の1」サイズにしているそうだ。
器の大きさはもちろん、糖質の量を”2ぶんの1”(半分)にした「糖質ニブンノイチ麺」や”油抜き”にした「白丸とんこつ百年豆腐」が話題を呼び、今回はモデル代表・伊藤蓮が潜入取材することに!
お腹にも女性にも優しい「2ぶんの1風堂」では、社会問題でもある”フードロス”削減を目的にしているそうだ。え、蓮さん、「そんなの関係ねぇ」ってですか……? 待って〜!
▲「はやく食べたい!」と興奮するラーメン大好き蓮くん
入り口は”オシャレな雰囲気”が特徴的だ。カップルの”デートコース”としても利用できそうなので、ラーメン好きなカップルにはおすすめしたい。もはや「ラーメン屋」というより「ラーメンカフェ」といっても過言ではない。
▲オプションも、一風堂ならではの「辛いもやし」「高菜」の姿はなくゴマなどが並ぶ
当取材では、「1 / 2ラーメン」「ホットサンド(バラ)」「ドリンク(野菜ジュース)」のAセットを注文。価格は税込1180円。
さっそくやってきたのは「チアシード入り野菜ジュース」。カフェかな? と疑いたくなるレベルで写真映えすることにツッコミは禁止です。
▲厨房を見つめながらひたすら野菜ジュースを飲む蓮くん
そして、ついにラーメンがやってきた。
▲ラーメン(赤丸新味)・ホットサンド(バラ)・ドリンク(野菜ジュース)
「これで1140円!?」と疑いたくなるレベルで充実しているのでは……。本来ならさらにトレーがついており、さらにカフェ感の強い仕様らしいのだが、この日はなぜか下げられてしまった……。
▲ちなみに左が通常サイズ、右が2ぶんの1サイズ。と、微笑む蓮くん。
同行者は通常サイズを、蓮くんは2ぶんの1サイズを食べることに。
それじゃあ、いただきます!
▲ふ〜ふ〜
▲ずるずるっ
▲蓮「か、かみきりぇない……(笑)」
お茶目な蓮くんを横目に、筆者も「2ぶんの1サイズ」と「通常サイズ」を食べ比べしてみた。
量は少なくなっているものの、味は”ちょうどいい”が詰まった美味しさ。というより、通常サイズよりマイルドに、あっさりとしている印象だった。これで糖質・カロリーが半分というのであれば、勢いで食べてしまっても後悔することもなさそうだ……。
サイドメニューも忘れてはならない。
ホットサンドは、サクサクのパン生地の間に、チャーシューとチーズが挟まっている。チャーシューは「しっかりとした油のあるバラ」と「あっさりめのロース」から選ぶことができ、今回は「バラ」を選択してみた。
▲チーズのどろどろが苦手な蓮くんも、あまりのあっさりさにぱくぱく食べています
サイドメニューといえど、しっかりと食べ応えのあるホットサンドはセットメニューで大きな役割を果たしているように感じる。ちなみに、単品でも注文できる(税込400円)。
「半分」ときいていたのもあり、メンズの胃袋は満たされないと思っていた。しかし、総合的に満足度が高く、非常に安定感のある味に、一風堂に感服した一行であった。
近所にあるのであれば、ぜひ立ち寄ってみてはいかがだろうか。
(ちなみにこの日、伊藤蓮は替え玉を二杯頼んだ)
■店舗情報
店 名 : 2ぶんの1風堂(ニブンノイップウドウ)
場 所 : 東京都新宿区新宿三丁目 38 番 1 号 ルミネエスト新宿7階
電話番号 : 03-6380-4473
営業時間 : 11:00~23:00(ラストオーダー22:30)
席 数 : 37
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