【この秋注目のグルメ！】ネパール料理の魅力とは？

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　最近、ネパール料理がひそかに注目を集めているのはご存知でしょうか？
ネパール料理？と言われてもピンとこない方も多いかと思います。

ネパール料理とは？

参照元：外務省

　ネパールは中国とインドの境にある、東西に伸びた国家です。
中国とインド、二大文化両方を取り入れた国家で、その郷土料理（ネパール料理）も中華とインド料理の双方の影響を強く受けています。

　ネパール料理の国民料理として、「ダルバート」が有名で、ネパールの風習として一日に二食の「ダルバート」が基本です。
朝はチャイやクッキー、パンなどを食べ、10時に一度目の「ダルバート」を食べ、午後３時にネパール餃子（モモ）やネパール焼きそば（チョウメン）など軽食を食べ、夜に二度目の「ダルバート」を食べます。

国民料理「ダルバート」とは？

　ダル（豆のスープ）+バート（ごはん）からなる料理です。日本でいうごはんとお味噌汁の組み合わせと言ってもよいでしょう。そこにタルカリ（野菜のターメリック炒め）やマス（チキンなど肉ベースのカレー）、アツァール（漬物、ペースト）がワンプレートになっており、栄養面などバランスの取れたメニューになっております。

都内で食べられるネパール料理！

MTRL編集部オススメ「カンティプール」

参照元：食べログ

　渋谷駅から徒歩5分とアクセスも良く、遊びに来たついでに食べられます！
ランチメニューは「ネパールカレー」や先ほど紹介した「ダルバート」も食べられるほか、ごはん・ナンはお代わり自由なので、食べ盛りのMTRL男子にもオススメです！
店内の内装もネパールの伝統を思わせる作りになっており、落ち着いた店内はデートにもおすすめです！

まとめ

いつもお馴染みのランチだと飽きが来てしまいがちです。
ネパール料理にはインド料理と同様、カプサイシンという香辛料が使われており、ダイエットや健康食品としても人気が高くなっています！
いつもとは違ったランチやデートを味わいたい方は是非一度召し上がってみてはいかがでしょう？