【こだわりの麺とご対麺】6つの有名店が集結する“東京ラーメン国技館 舞”がアツい！

• 
• 
• 

世間はGWに突入！

連休中どこへ遊ぶに行くか、予定を立てている人も多いのではないでしょうか？

そんなみなさんにオススメしたいイベントが、現在アクアシティお台場の5Fにて開催されている「東京ラーメン国技館 舞」。

東京ラーメン国技館 舞 」とは…

2005年にアクアシティお台場に誕生した「ラーメン国技館」は、これまで日本の文化とも言うべき、全国の様々なラーメンを皆様に紹介してきました。海外からのお客様にも多くご来館いただいている中、さらに世界へ魅力的なラーメンをお台場からお届けするため、施設名称は「ラーメン国技館・ご当地麺 祭り」から「東京ラーメン国技館 舞」へと変わり、新しくグランドオープンしました！

日本全国各地で人気を誇り、国内にとどまらず海外進出も果たす、話題の名店6店舗が集結していると話題になっているんです！

気になる参加店舗はこちら！

１.頑者NEXTLEVEL

濃厚魚介豚骨つけめん／濃厚海老豚骨つけめん

つけめん界のパイオニア、小江戸川越自家製麺頑者が登場！

参照元：http://www.aquacity.jp/tokyo_ramen_kokugikan/

「極太麺×濃厚つけだれ×魚粉」というつけめんスタイルの元祖、頑者(がんじゃ)がアクアシティに登場！ 限定メニューである「海老ネクストレベル」が奇跡の復活！ 15時間以上煮込んだ濃厚魚介豚骨・濃厚海老豚骨スープに、実家が製麺所である店主が毎朝作る自家製麺を合わせた、こだわりの一杯が魅力！

２.気むずかし家

濃厚鶏白湯ラーメン

信州から関東初出店の鶏白湯ラーメン店！

参照元：http://www.aquacity.jp/tokyo_ramen_kokugikan/

信州の至宝、濃厚鶏白湯スープ！ 鶏ガラなどを長時間煮込み、崩れた骨から溶け出したコラーゲンが乳化して白濁したとろみ感じるクリーミーなスープに、高級節類を合わせました。本物の味を是非ご賞味あれ！

３.せたが屋

魚介系醤油ラーメン

魚介薫る磨きこまれた一品を堪能できる醤油ラーメンの名店！

参照元：http://www.aquacity.jp/tokyo_ramen_kokugikan/

丼から水、そして全ての食材や仕込み方法にこだわって、一杯のおいしいラーメンを追求。ラーメンの他に名物の平つけ麺や、白湯醤油ラーメン、そしてオリジナルのサイドメニューも食べることができます。お台場店でしか食べられない限定ラーメンにご期待下さい。

４.台湾まぜそば はなび

台湾まぜそば

麺屋はなびの大将があみだした新名古屋名物！

参照元：http://www.aquacity.jp/tokyo_ramen_kokugikan/

「元祖台湾まぜそば」は、病み付きになる辛くコクのあるミンチ、シャキシャキ歯ごたえの九条ねぎ、甘みの強い卵黄に、小麦の中でもモチモチ食感を味わえる全粒粉麺をまぜて食べるガッツリ系のまぜそばです。新名古屋名物が満を持して東京お台場に出店！

５.札幌 みその

札幌ラーメン

伝統に裏付けされた日本最北端の味噌を使用したラーメン！

参照元：http://www.aquacity.jp/tokyo_ramen_kokugikan/

厳しい寒さに育てられた、旨味のバランスがとれた最高の味噌を中華鍋で焼きを入れる本格札幌スタイル！ 香りとコクを最大限に引き出したスープに合わせるのは熟成中太ちぢれ麺。チャーシューを燻製することにより、香りの相乗効果で食欲を増進させます。王道の札幌ラーメンは必食！

 

そんな中、特にお客さんを集めていた店舗のラーメンをいただくことに▼

６.二代目 博多 だるま

博多豚骨ラーメン

博多の名店「箱崎だるま」創業当時の味を息子が継いだ奇跡のラーメン

昭和38年創業の博多豚骨ラーメン店。スープは鉄の羽釜で豚の後足のみの骨を16時間炊き上げて、“呼び戻し製法”で仕上げた濃厚スープ。先代から受け継いだオリジナルレシピの極細麺がスープと絡まり合い、濃厚ながらもしつこくない味のラーメンが大人気！

いざ実食！

オーダーしたのは「濃厚豚骨 博多どんたく盛り(1,100円)」。豚骨独特の臭みも少なく、トッピングが充実した珠玉の1杯！

背脂がキラキラと光る濃厚スープは、口に入れた瞬間旨味が広がって一気に飲み干してしまう勢い。麺は博多豚骨ならではの細麺で、スープとの相性も抜群！ オススメは「かため」、もしくは「バリかた」です。

チャーシューは薄めで女性にも食べやすくなっており、それだけではなく「焼き豚トロ」も入っているのが魅力！ 「油っぽいのかな？」と思いながら口に運ぶと柔らかくて香ばしい、それでいてしつこくないという、文句のつけどころがりませんでした。

センターに配置されていた味玉は、白身がしっかりと染まるほど煮込まれた食べ応えのある1品。豚骨ラーメンには欠かせない紅生姜も卓上に準備されています。

サイドメニューも充実の内容

ラーメン前にサクッと食べられる一口餃子を始め、博多ならではの明太子ごはんや炙り豚トロ丼など、満腹必至のサイドメニュー！ 替え玉もその場でオーダーすることができます。

あまりの美味しさに、替え玉2つにスープまで飲み干してしまいました(笑)。これは食べる価値アリです！

 

各店舗では看板メニューのラーメンはもちろん、「東京ラーメン国技館　舞」でしか食べられないオリジナルメニューも！ 日本人なら嫌いな人はいないラーメン。お台場という土地柄、デートや食べ歩きにも最適なので是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

東京ラーメン国技館 舞

住所：東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場 5F
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
電話番号：03-3599-4700
HP：東京ラーメン国技館 舞