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【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

3,289Views 15 March 2016
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【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

いまや渋谷フードの定番の顔的存在の“牛カツ”。
とんかつと違って牛カツはあっさり、さっぱりとしているので胃もたれする心配もなく食べられますよね!
MTRL編集部は3月1日にオープンしたばかりの『京都勝牛』に直撃しました!

いざ京都勝牛へ!

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

店舗は道玄坂を方面に道なりに進んでいき登りきった交差点に大きな看板が! 店内入口から地下へ進むとあります。
お昼時なので店内には多くの人でにぎわっていました。

メニューはこちら

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

どれも美味しそうなメニュー! 京素材をふんだんに使用した京都勝重や厳選部位を使用した特上黒毛和牛サーロインカツ京玉膳もあってとても迷いましたが、一番のオススメである牛ロースかつ京玉膳を注文しました。

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能
こちらは牛ロースかつ京玉膳(1380円+税)

サックサクな衣とミディアムレアに仕上げた赤身

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

なんと牛カツは60秒で揚がります! なので注文してからすぐに牛カツが運ばれてきました。

いざ実食!

特製だし醤油と山椒塩、牛カツソース、和風カレーつけ汁、京玉と五種類もの食べ方があります!

まず一口目はわさびを溶かした特製だし醤油で。
ツンとしたワサビ醤油に牛カツの甘みがよくあいます!

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

牛かつソースや山椒塩もあっさりと美味しく食べられます!
さらに、和風カレーつけ汁はご飯にかけてカツカレーにしたり、京玉もご飯にかけて卵かけご飯にしたりするのもオススメです! ご飯はおかわり自由なので両方楽しめます。

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

和風カレーつけ汁に浸してみたり…

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

ご飯に牛カツとカレーをのせてカツカレーにしてみました。出汁がきいた和風カレーとサクサクの衣に包まれた牛カツは相性抜群!

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

シメは卵が半熟でとろとろ~な卵かけごはんで!

至福のとき。五種類の食べ方やカレーや卵かけごはんと、最後の一口まで飽きずに食べられるのが京都勝牛の魅力ではないでしょうか。

何度も行きたくなる店。リピート待ったなしです!

是非、この美味しさを体験してみてください!

店舗情報

【60秒で揚がる牛かつ?!】渋谷「京都勝牛」で肉の甘さを堪能

牛カツ専門店 京都勝牛 渋谷道玄坂

住所:〒150-0043東京都渋谷区道玄坂1-19-14センチュリー渋谷B1F
電話番号:03-3461-2983
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:年中無休
アクセス:各線「渋谷」駅5分、京王井の頭線「神泉」駅3分、渋谷マークシティ道玄坂上方面出口向かい
HP:http://katsugyu-shibuya.com/#shopinfo

■牛カツ

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