【初心者向け】ラーメン二郎で守るべき４つのマナー

11 June 2015

男飯と聞いて真っ先に思いつくのは、ラーメン。気付けば週３でラーメンを食べている、なんてMTRL読者も多いのではないでしょうか。多種多様なラーメン店が熾烈な競争を繰り広げるなか、これでもか！　と漢気を問われるラーメン店があります。それこそ、ラーメン二郎！

とにかくその量の多さで知られるラーメン二郎ですが、「ジロリアン」と呼ばれる熱狂的ファンがいることや、まるで呪文のような注文方法も有名です。そんなラーメン二郎独自のルールが分からなくて、気になってはいたけど未経験です……という方も多いはず。今回、初来店の前に押さえておきたい初心者用二郎ルールをお届けします！

１．ボリュームの選択は「小」か「大」

いつでも行列のできるラーメン二郎では、並んでいる最中にお目当ての食券を購入します。その際、店員の方に「大きさは？」と尋ねられ、麺の量をリクエストできます。選択肢は「小」か「大」のふたつですが、例え「小」でもそこはラーメン二郎！　一般的なラーメンの２倍の量が出てくるので覚悟しておきましょう。店舗によっては「少なめ」とお願いできるので、自分の胃の調子と相談して頼みましょう◎

２．お水はセルフで着席前に

行列の絶えないラーメン二郎にとって、店員さんやお客さんが気にするのはお店の回転率。そのため、空席ができたらスグに着席！　とスムーズに店内移動することが暗黙のルールになっています。移動の動線を短くするべく、着席する前にセルフ式のお水は用意しておきましょう。飲み物の持ち込みはOKですので、脂対策に烏龍茶などを持参するのもおすすめです。

３．「にんにく入れますか？」で呪文コール

　「にんにく入れますか？」こそ、あの呪文コールの合図！　つまり「トッピングは何にしますか？」と聞いています。ラーメン二郎では、野菜、にんにく、アブラ、カラメが無料でトッピングでき、その量もお好みでオーダー可能。「ニンニクマシマシヤサイアブラ」を翻訳すると、「野菜と背脂、にんにくは更にたくさん！　」という意味になります。量を多めにオーダーしたい場合に「マシマシ（増し増し）」と付けましょう。

４．食後のテーブルは自分でお掃除

おいしくラーメンを頂いたあとは、長居することは許されません。順番待ちの他のお客さんのためにも、食べ終わった食器やコップはカウンターへ返却し、あらかじめ置いてある布巾でテーブルを綺麗に拭きましょう。「立つ鳥跡を濁さず」の如く、テーブルの片付けをお客さん自身がすることもラーメン二郎ならではです。